Rillettes de Cabillaud Fumé Manufacture de Fécamp 90g

onnaissez-vous le Bouquet Normand ? Je vais vous raconter leur histoire : implanté à Fécamp depuis 1936, le Bouquet Normand est spécialiste de la salaison et du fumage des poissons issus de la pêche saisonnière.
La marque a disparu pendant de nombreuses années, remplacée par la SEPOA avant de renaître en 2015 avec le fils et le petit-fils du fondateur.

Depuis avril 2021, vous pouvez retrouver les poissons fumés façonnés en rillettes artisanales, prêts à tartiner lors de vos apéros festifs, et je sais de quoi je parle hihi ! Ils se dégustent sur des toasts froids ou chauds, en garniture de sandwich ou pour agrémenter vos sauces.
Les rillettes de cabillaud fumé sont la huitième recette imaginée par Mathieu Lagarde (he oui, ils ont autant d’imagination que moi en ce qui concerne la cuisine).

Ingrédients :
Hareng France ( Clupea harengus) 59%, crème de Normandie (Lait), échalote, estragon, beurre, moutarde( sulfite), poivre, sel et laurier.

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant l'ouverture.

A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.

J’ai découvert les savoureuses rillettes du Bouquet Normand. Avez-vous déjà dégusté la rillettes de cabillaud fumé ? Son goût est légèrement relevé grâce à la moutarde, au poivre et au laurier. Mais quel délice !

Les produits sont artisanaux et confectionnés à Fécamp. La famille Lagarde experte de plus de 70 ans dans le poisson fumé, n’a pas fini de nous faire baver avec leurs délicates recettes.

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