Fabrik2Bulles
Fabrik2Bulles
Si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé (rassurez-vous, mon lait est sans alcool !), l’abus de gentillesse est autorisé chez Aurélie & Jeremy BAILLEUL
La brasserie artisanale FabriK2Bulles est située dans un petit village du Pays de Caux, Amfreville les Champs, à quelques encablures de Doudeville, dite « Capitale du lin » en Seine-Maritime.
J’aime me balader près des champs de lin qui ondulent sous le vent, ses couleurs bleues, blanches ou violettes qui donnent l’impression une fois par an en juin d’une mer en plein champ.
FabriK2bulles est une brasserie artisanale bio. Son nom évoque les bulles… De bière bien sur mais aussi de limonade maintenant. Cette brasserie est située dans une ancienne étable en briques rouges et silex des falaises comme de nombreux bâtiments de la région.
Aurélie & Jérémy ont une obsession : retrouver les saveurs authentiques de la bière et aussi les adapter au territoire.
Ainsi vous pouvez découvrir les bières « classiques » : blonde, brune, triple, IPA, ambrée, blanche (la fameuse « bière de soif d’été ») …
Mais connaissez-vous la bière au lin ? la bière au cresson ?
FabriK2bulles les a créées. (Sans oublier la bière de Noël) !
Le Lin et le cresson sont des productions locales, avec la gouaille de leur producteur, qui se retrouvent dans leur bières respectives, douces avec une pointe d’amertume.
Tout est (toujours) une question d’équilibre chez FabriK2Bulles.
Les limonades aussi sont en équilibre, pas de sucre ajouté, juste le sucre de fruit et c’est bio (avec faible indice glycémique)
Une vache ne boit pas d’alcool mais force est de constater qu’avec FabriK2bulles, je peux faire exception (avec modération)
