Cidre demi-sec
Cidre demi-sec

Cidre demi-sec

3,90 €
TTC
APERÇU: Le Cidre artisanal du Pays de Caux est produit par Vincent et Marie Claire Godefroy. Ils sont à Bretteville du Grand Caux dans leur clos-masure transformé en « Écomusée de la Pomme et du Cidre ». Une trentaine de variétés de pommes à cidre sont utilisées pour la création comme la St Nicolas ou la muscadet de Dieppe. Ce cidre demi-sec est gourmand. Il oscille entre le doux (plus sucré) et le brut.
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Quoi de mieux pour connaître les cidres, que d’aller sur place. C’est, au premier abord, notre conseil : Allez visiter l’Écomusée de la Pomme et du Cidre de Vincent et Marie Pierre Godefroy, niché dans leur clos masure, typique du Pays de Caux, précisément à Bretteville du Grand Caux. Leurs cidres sont purs jus. Pour les réaliser, ils utilisent une trentaine de variétés de pomme aux noms évocateurs : St Nicolas, Antoinette, Binet Rouge, Bedan, Gros œillet, Muscadet de Dieppe, Petit jaune… Le cidre demi-sec est plus gourmand. Moins sucré que son frère doux, le demi-sec est parfait pour les apéritifs où l’on rajoute une crème de cassis, de framboise, de mûre ou de groseille. Il est facile à boire en toute occasion. Si la bolée (petit bol pour boire le cidre) pouvait parler, elle vous le conseillerait
AR0018

Fiche technique

Departement
Seine-Maritime
Producteur
Écomusée de la pomme et du cidre
Volume
75 cl

Références spécifiques

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