Quoi de mieux pour connaître les cidres, que d’aller sur place. C’est, au premier abord, notre conseil :
Allez visiter l’Écomusée de la Pomme et du Cidre de Vincent et Marie Pierre Godefroy, niché dans leur clos masure, typique du Pays de Caux, précisément à Bretteville du Grand Caux.

Leurs cidres sont purs jus. Pour les réaliser, ils utilisent une trentaine de variétés de pomme aux noms évocateurs : St Nicolas, Antoinette, Binet Rouge, Bedan, Gros œillet, Muscadet de Dieppe, Petit jaune…

Le cidre brut est le cidre le plus consommé et il est le plus polyvalent, car il s’adapte de l’entrée au dessert. , essayez par exemple ce cidre brut sur un fromage Neufchâtel, vous m’en direz des nouvelles…

Et que dire des crêpes accompagnées de cidre brut.. Un régal